Cámara de fermentación UNOX XEKPT-08EU-C
MODELO: XEKPT-08EU-C
- La producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante
la levadura. - Un sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.
- El techo de la cámara de pruebas está diseñado para evitar la formación de gotas de condensación que, de lo contrario,
podrían caer sobre la masa. - Un sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir al mínimo el consumo de agua y energía.
- Capacidad: 8 charolas de 60 x 40cm
- Temperatura Máxima 50°c
- Dimensiones: alto 75cm x frente 80cm x fondo 79.2cm.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Voltaje: 230 V-1N.
- Potencia: 3,0 KW.
- Peso: 40Kg.
